冻过的生香肠需要解冻再煮吗？

冻过的生香肠，可以先用热水洗洗，这样可以去掉表面的油和。

冻香肠可以直接进烤箱吗(烤箱烤香肠的正确方法)

冻香肠可以直接进烤箱吗(烤箱烤香肠的正确方法)

然后冷水下锅，煮熟放凉后切片使用。

切片后可以直接吃，也肉类冷冻时，速度越快，温度越低，形成的冰晶越少，体积也越小。这据传说，腊味距今已有300多年的历史了，清朝末期的一个村民，无意间把没卖完的猪肉用食盐腌渍，次日又晾晒，时值冬日，那户人家便取下猪肉烹制，没想到味道出奇的香，从此就传开了，后来才有了香肠，腊肠等等……就需要将大块肉类切小，不要团成一团，一个密封包装一次食用，而且要拍扁速冻。可以用来当配菜。

任何的婚事肉类，只要被冰箱冻过的，都需要自然解冻，然后才可以进行加热，这样是为了安全，也是为了更加的美味

不需要，这个不影响食用，加热后就可，但要注意熟透和烹饪时间

空气炸锅冷冻烤香肠可以吗（空气炸锅烤速冻香肠）

1、空气炸锅可以烤冷冻烤香肠，空气炸锅炸东西不需要解冻冷冻食品，直接通过温度旋钮选择最合适的设置，原理是利用机器内的烘烤装置，快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，1、在要烤制的香肠上打花刀，一根香肠分三列，每行距离1厘米左右。同时吸收食材表面水份，从而达到酥脆的口感。

2、空气炸锅需要放在稳固、水平并且平坦的表面，空气炸锅正常需要预热5分钟，如果不预热就放食物进去，会影响食物口感，甚至还会造成粘锅。空气炸锅炸东西不需要解冻冷冻食品1、首先准备烤肠，刚从冰柜里拿出来的，如下图所示：，直接通过温度旋钮选择最合适的设置，原理是利用机器内的烘烤装置，快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时吸收食材表面水份，从而达到酥脆的口感。

香肠可以用微波炉烤吗？需几分钟？

香肠可以先用热水解冻，然后再放入锅里蒸半个小时，直接切片食用，还可以放入水里煮十多分钟，直接切片食用，或者可以切片和蔬菜之类的一起炒，方法很好，看你爱吃什么口味的。

烤肠在微波炉里需要加热3分钟，如果是冷冻的香肠因为需要解冻需要时间长一些，加热6分钟。

吃之前检查香肠是否烤熟。烤箱烤好的香肠和烤炉烤的看起来不多——香肠通体焦脆，呈现咖啡色，肠衣里的肉质硬实，多汁，看不到粉色肠肉，流出的肉汁是清澈的；

扩展资料：

香肠机烤香肠要注意事项：

1、应由指定人员熟练机器设备。

2、不要让顾客接触机器，以免烫手。

3、冰冻香肠用微波炉、不粘锅和香肠机直接加热。

4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。

5、可将未烧烤过的香肠放在盘底里预热，但不要将烧烤过的香肠放进盘底，以免变得干硬。

6、香肠机烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次。清洁时先将香肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦试，搽试时无须切断电源，但不可将手直接与滚轴接触。以免烫伤。

冷冻烤肠怎么做好吃

香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“法”，其法流传至今。香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他的制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

速冻烤肠这是市面上很常见的一种烤肠,并且也是很受人欢迎的,尤其是小孩子对于烤肠完全没有抵抗力每次看见烤肠眼睛都直勾勾的盯着它脚下也走不动道了。因此有许多的宝妈都会购买一些速冻烤肠自己在家里给小孩子制作好吃的、其吃法是有很多的,比如烤着吃、炸着吃等等下面就来介绍一下速冻烤肠怎么做好吃。

1、做法一

速冻火腿肠做好准备。放在烤架上。烤箱预热150度，放入火腿肠，15分钟取出，翻个，插上竹签。继续烤10分钟，再翻一次。切花刀要两面都切;自己调的烤肉酱要根据自己的调料的咸度来调，不要咸了。

2、做法二

3、做法三

准备烤肠。去掉包装，切成花刀，两面都切烤盘上铺上烤纸火腿肠表面刷上一层花生油少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱刷上自己调的烤肉酱放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟

4、做法烤肠提前拿出化冻把烤肠放在铺有锡纸的烤架上，刷上一层油.烤箱预热200度,中层烤5分钟拿出烤肠再刷一遍油再烤10分钟，香喷喷的烤肠就出炉了。四

取三根冷冻烤肠，放微波炉里，选择烧烤功能。叮上2分钟，再给他们翻个身，再叮1分钟，成这样咧开了吃，时刻盯着微波炉别烤胡了美味的烤肠就做好了，趁热撒上孜然粉或者番茄沙司，橘子摆盘，配上杯红酒简直美味至极，比外面烤的好吃又卫生!、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。

5、做法五

还烤了几根年糕，但感觉有点干.先把烤肠放在刷了油的烤盘上用刷子蘸油刷在肠上面，放进烤箱上层，烤箱上下火200度先烤5分钟.五分钟后取出再次刷油再次烤5-8分钟就可以了看看烤得诱人吧!

用烤箱如何烤烤肠

微波炉是将电能通过磁控管发射微波的。微波是一种高频电磁波，频率为2450MHZ，穿透力极强，可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物，使食物内部的水分子产生剧烈震荡而发热，食物的内外同时发热，因而加热速度很快，电能转换为热能的效率很高。

【1】烤箱烤香肠的做法

做法步骤：

将烤箱预热至180℃；

准备烤盘。烤箱烤香肠的方法有很多，最简单的是直接把香肠放在金属烤盘上；

在烤盘里铺上一层锡箔纸，方便稍后清洗烤盘；

在烤盘上方放上金属烤架。烤架每条金属丝之间距离不能太宽，否则香肠会掉出来；

把香肠放在烤架上。正如之前提到的，为了确保食物受热均匀，每根香肠之间应间隔大约3厘米。如果香肠头尾的肠衣还连在一起，就先剪断肠衣，再摆放香肠；

烤20分钟。把香肠放在烤箱中层。先烤10分钟，然后翻面，继续烤10分钟。的10分钟里不要再翻动香肠；

接触高温的香肠时，建议使用食品夹 - 除了保护双手，香肠有时也会出很多的油；

如果香肠没烤好，再烤5分钟，直到完全熟透为止。香肠比较粗大，烤的时间也会很长。

小提示

香肠完全熟透时，内部温度应该在60℃到66℃之间。如果你有肉类温度计，烹饪途中可以随时检查香肠的温度，这样就能将香肠料理到刚刚好了。

有些商场买来的香肠包装上会注明烹饪方法，而这些方法和本篇介绍的可能完全不一样。即便如此也不用惊慌！不管包装上标明只能煎，还是只能用烧烤炉烤，只要按照生产厂家的要求烤肠不解冻能直接煎，因为在煎制的过程中香肠会被逐渐解冻，但不建议这样做。，在英国、新西兰和澳大利亚购买的香肠也能放心食用；

煎完香肠后，锅里会剩下一些油脂。你可以用这些油炒蔬菜或者煎面包片，这样食物就会带上香肠的肉香；

香肠烤15分钟到20分钟左右，在这个时间段内烤肠才能又香又嫩。

烤香肠的注意事项

如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如

果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变。因此烤香肠的温度是在180到200度左右；

在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油。这些都会使香肠

更好吃；

香肠在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间；

烤肠4-6根都可

自己灌的香肠可以用烤箱烤吗

冻肉可以放烤箱里烤的。

自己灌的香肠可以用烤箱烤。

这样薰出来太香了，我现在都流口水了

自己灌的香肠一般是天然无添加的，所以在灌好香肠之后，不需要晾干，也可以直接烹饪食用，所以可以直接放入烤箱中进行烤制。

如果肉是冻肉可以放烤箱里烤肉吗

1、原料问题，猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接触到

不可以，冷冻肉要解冻后才可以食用， 不然口感。解冻时需要提前将冻肉放在冷藏室解冻，如果临时需要解冻，可用微波解冻。

要避免室温解冻和流水解冻，快速解冻可以浸泡解冻。如担心肉质口感，可用薄塑料袋包裹后浸泡。冻的熟肉，例如冻虾仁、蛤蜊、鲍鱼等，无需冷藏解冻，浸泡解冻或微波解冻即可。

扩展资料

化冻时相反，需要慢慢化冻。例如要吃冻鱼，天从深冷速冻区域拿到0℃冷冻层，第二天再放到冷域，第三天再烹制就不会出现冻肉难吃的问题了。

因为解冻时间延长，细胞内不易形成尖锐的冰晶以扎破细胞膜，导提前准备烤香肠。除掉包装，切割成刀花，双面都切烘烤盘下铺上烤纸香肠表层刷上一层食用油少量香油、生抽酱油、芝麻油、麻辣红油调为的烤肉蘸料刷上自身调的烤肉蘸料放进电烤箱，左右火，200度，烤六分钟，再刷一遍自身调的烤肉蘸料，翻一面再烤六分钟致呈鲜香滋味的细胞液和脂肪流失，这种方法尤其适合做海鲜，程度保证肉质。

参考资料来源：

参考资料来源：

1.把冻猪肉拿出来化开，切片大约4毫米左右厚

2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎

3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上

4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油

不可以，那样烤不熟，也浪费时间，如果切片也可以，解冻后再烤，

不行，让解冻后才可以

先解冻

不可以

冻烤肠可以直接用空气炸锅烤吗？

5.烤箱预热空气炸锅烤肠220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可

空气炸锅烤香肠8~10分钟。 制作前,先进行预热,温度调整至180度,5分钟就可以了; 然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热,将温度控制在180度左右,加热时间控制在8~10分钟。

微波炉烤烤肠需要先解冻吗?

用微波炉烤烤肠要先解冻，把烤肠拿出来自然解冻，变得稍微软时，可以用牙签在烤肠上扎几个洞，再放入微波炉里烤。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛1 冷冻香肠蒸多久才能蒸熟 需要蒸20-30分钟左右。肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。

烤肠是一种美味的食品，利用精选的优质辅料肉，再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。主要成分为辅料肉、淀粉、香精等。

扩展资料：

烤肠质量隐患原因分析：

3、产品色泽，风味品质形成的主要步骤就是蒸煮，如果控制不好就可能引起产品的不合格，从而造成不可挽救的错误和损失，

4、烤肠的变质可能由包装、仓储和运输的环境温度过高等因素引起，同时给消费者也带来了健康的危险。

5、车间环境的控制需要严格按照规定的作业规范标准来进行设定，车间地面、空气与设备进行定期消毒，不得检出大肠菌群，员工应该进行定期身体检查，不允许身体状况不达标的人员进入车间。

用微波炉烤烤肠要先解冻，把烤肠拿出来自然解冻，变得稍微软时，可以用牙签在烤肠上扎几个洞，再放入微波炉里烤。

解冻后也容易烤，烤的时候肯定要划几刀，不然没什么味道，至于用什么温度来烤那就不知道了，不过你自己烤了几次就知道用什么温度最合适了。

扩展资料：

制作方法：

2、将打好花刀的香肠放在一起备用。

3、微波炉接通电源，放入烤肠，高火烤制2分钟，取出翻个面，再烤2分钟。

4、烤制完成后，将烤肠放在正式烤制香肠之前要进行预热。在盘中，刷上烧烤酱料，撒上孜然料，直接食用即可。

用微波炉烤烤肠要先解冻，把烤肠拿出然解冻，变得稍微软时，可以用牙签在烤肠上扎几个洞，再放入微波炉里烤。

解冻后也容易烤，烤的时候肯定要划几刀，不然没什么味道，至于用什么温度来烤那就不知道了，不过你自己烤了几次就知道用什么温度最合适了。

扩展资料：

制作方法：

1、在香肠用烤刀上，将香肠切成三排，每排相距约1厘米。

2、把香肠放在一起，备用。

3、打开微波炉电源，将香肠放入烤箱，用旺火烤2分钟，再翻过来再烤2分钟。

4、烤好后，将香肠放在盘上，刷上烧烤酱，撒上孜然，即可食用。

微波炉烤烤肠不需要先解冻，嫌时间慢可以用水稍一下，常见做法如下：

准备材料：烤肠

2、为了快一点，把烤肠用水冲一下，如下图所示：

3、擦干净后放入微波炉的烤架上，如下图所示：

4、微波炉微波4分钟，如下图所示：

5、时间到，烤肠已经皮开肉绽了，用时很短，如下图所示：

6、取出凉凉后就可以食用了，如下图所示：

是的，用微波炉烤烤肠要先解冻，把烤肠拿出来自然解冻，变得稍微软时，可以用牙签在烤肠上扎几个洞，再放入微波炉里烤。

烤肠是一种美味的食品，利用精选的优质辅料肉，再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。主要成分为辅料肉、淀粉、香精等。

肯定要先解冻,不然你的微波炉很快就报废了,而且解冻后也容易烤,烤的时候肯定要划几刀,不然没什么味道,至于用什么温度来烤那就不知道了,不过你自己烤了几次就知道用什么温度最合适了,

要解冻 但是不要划 可以扎孔 中火

不用，用一个器皿盛就可以了，一般开在3就可以了。

不要900w要划几刀

冷冻香肠蒸多久才能蒸熟 冻过的香肠需要解冻再蒸吗

如果烤肠不解冻直接煎，在煎制的过程中不容易控制火候，而且煎熟之后口感也会相对较。

香肠是将猪肉搅碎之后，加一些佐料腌制后，灌进肠衣中得到的食品，吃的时候需要蒸熟，一般香肠需要蒸15-20分钟左右的时间；冷冻香肠由于温度比较低，因此需要的时间比较长，建议蒸根据香肠的量，蒸20-30分钟左右的时间，并且建议隔水蒸，水开后才能计算时间，避免香肠出现夹生的情况，确保香肠完全被蒸熟。

英文名（Hengyang Taiwan corn sausage)是恒阳在国内率先研究开发出的一种以部分玉米为原料，添加进传统烤肠中的一种新口味烤肠，并迅速席卷国内烤肠行业，被全国客户接受，引起国内厂家纷纷效仿。2 冻过的香肠需要解冻再蒸吗

都可以。

冷冻过的香肠既可以解冻后再蒸，也可以直接上锅蒸，两者都可以很好的将香肠蒸熟，但解冻之后的香肠蒸的时间比较短，冷冻香肠直接蒸需要花费的时间长。

生活中大多数人是直接将冷冻香肠蒸熟吃，并不会进行解冻，因为解冻需要一定时间，其次就是解冻之后的香肠肉质容易松散。

3 自制的香肠是蒸还是煮好

其实香肠作为一种腌制的食物，本身就是比较入味的，吃的时候既可以蒸也可以煮，但一般建议蒸比较好；因为蒸可以很好的保留香肠的原味，煮的话香肠的营养成分容易稀释掉，其次口感也会变淡，对于口味比较重的人来说是不好的，但是口味比较淡的人，可以选择水煮香肠。

4 猪肉先晒还是先蒸

先晒。

猪肉香肠主要是以猪肉为主要原材料制成的一种食物，制作的时候需要先将其搅碎，然后加适量佐料搅拌均匀，然后将其灌进肠衣中，再晒干即可。

香肠晾干之后，吃的时候才需要蒸，制作的过程中是不需要蒸的，蒸熟之后的香肠很容易变质，保存时间不长。

烤肠不解冻能直接煎吗?

买一般的肠，如果很大建议切块回来的烤肠不要着急吃,是用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用,将烤肠放入烤箱中烤制的时候，是提前预热一段时间,这样才可以让人更好的烤制食物。

冷冻香肠充分准备。放到烤架子上。小烤箱150度，放进香肠，15分钟取下，翻个，插上竹签子。再次烤10分钟，再翻一次。鲜切花刀要双面都切;自身调的烤肉蘸料要依据自身的调味品的咸度来调，不必咸了。烤肠

英文名也叫“烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。

恒阳玉米台烤